Ценность крольчатины не подлежит сомнению — она отличается нежной мякотью, низкой калорийностью, приятным вкусом, легко усваивается организмом.
Крольчатина считается диетическим мясом: калорийность продукта составляет 183 ккал на 100 г. Она на 85% состоит из мышечной ткани, а уровень жира составляет не более 9-10%.
В кроличьем мясе содержится большое количество ценных соединений:
В продукте содержится совсем немного холестерина и внушительный процент холина, который контролирует уровень холестерина в крови. Сера активно участвует в обменных процессах организма, кальций с фосфором отвечают за укрепление костной ткани, внешний вид шерсти, хлор нужен для налаживания водно-электролитного баланса. Калий и магний положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы животного.
Крольчатина приносит пользу животным всех возрастов. Диетологи отмечают исключительно ценные качества мяса.
Компания ARAS в своей линейке для кошек предлагает корм с кроличьим мясом:
Паштет для кошек
1 Aras Deluxe - Kaninchen Pâté
Кролик 100г.
Состав:
Кролик (свежее мясо, сердце, печень) 98%, минералы 2%, таурин 150мг/кг
Пищевая ценность:
Белки 10,2%, Жиры 5,3%, Зола 2,4%, Клетчатка 0,3%, Влажность 79,9